De hand van mensen
Koffie is een verhaal van mannen en vrouwen. De hand die de espresso inschenkt moet even vastberaden zijn als die die de vrucht plukt. Tijdens de lange weg, van teler tot liefhebber, moet éénzelfde passie voor het aroma leven. Een dergelijke passie kan niet zonder respect voor al wie deze passie mogelijk maakt: een ethische bezorgdheid is het natuurlijke gevolg van het zoeken naar kwaliteit. En als we onze telers boven de marktprijzen vergoeden, dan is dit heel eenvoudig omdat ze voor gespecialiseerde vaardigheden en een verzorgd werk staan. Een passie voor koffie gaat met de juiste erkenning van hun werk gepaard. Másalto participeert in ontwikkelingsprojecten van producerende landen via de Stichting Efico, die door de Koning Boudewijnstichting wordt beheerd.